Un cuiseur à vapeur est l’achat idéal pour préparer vos repas préférés de manière saine. Cet appareil qui fonctionne grâce à l’eau permet de cuir aussi bien les viandes et le poisson que le riz et les légumes. Avant d’effectuer votre achat, assurez-vous de vérifier attentivement ses spécificités.
Critères de choix : comment bien choisir son cuiseur à vapeur ?
Pour choisir le cuiseur vapeur qui vous correspond, voici quelques pistes pour vous orienter :
Capacité du bol
Avant d’acheter votre appareil, vérifiez la contenance de celui-ci. Si vous avez un usage moyen, un bol de 6 litres peut suffire. Pour une famille nombreuse, vous trouverez des modèles avec une capacité de 10 litres.
De même, le nombre de paniers est un détail capital lors du choix de votre cuiseur à vapeur. Les modèles standards contiennent uniquement deux compartiments. Ainsi, choisissez plutôt une machine à 3 paniers. Elle vous permet de cuire différents aliments simultanément. Un appareil multifonction représente un gain de temps considérable.
Puissance
Sa puissance varie entre 600 et 2 000 watts. Une puissance élevée permettra une cuisson plus rapide. Ainsi, il faut tenir compte de ce facteur lors de votre achat. Pour une utilisation peu fréquente, un appareil de 1 000 watts sera suffisant. Pour un temps de cuisson réduit, optez pour un appareil plus puissant.
Les fonctions
Les fonctionnalités diffèrent d’un modèle à un autre. Si vous avez un emploi du temps chargé et si vous voulez que votre repas soit prêt à vote retour à la maison, pensez à un modèle programmable. Les fonctionnalités comme l’arrêt automatique, le maintien au chaud ou encore le démarrage différé, peuvent s’avérer très utiles. En votre absence, votre appareil se chargera de préparer vos aliments et de les garder au chaud.
Pour une préparation exquise, vérifiez si le modèle que vous vous apprêtez à choisir, a la fonctionnalité de diffusion d’arômes. Le diffuseur assure la diffusion homogène des savoureux arômes de vos épices pour un repas succulent. Pensez à des marques comme Philips et Russel Hobbs pour trouver ces options avancées.
Le remplissage
L’eau est une valeur indispensable dans l’utilisation de votre cuiseur à vapeur. En effet, il ne peut pas fonctionner sans cela. Certains appareils permettent de surveiller le niveau d’eau ou encore d’en rajouter, même durant la cuisson. D’autres modèles offrent même la fonctionnalité d’arrêt automatique si la quantité d’eau n’était pas suffisante. Dans cette perspective, nous citerons le Seb Minicompact ou le VC1451 Convenient Series de Tefal.
La facilité de nettoyage
Votre appareil de cuisson à vapeur doit être facile à nettoyer. Son entretien ne devrait pas représenter une corvée pour vous. Ainsi, interrogez-vous sur la facilité de nettoyage avant de finaliser votre achat. Il est toujours préférable d’effectuer un nettoyage minutieux après chaque utilisation. Cela contribuera à prolonger la longévité de la machine. Dans cette perspective, lisez bien la notice explicative pour savoir si l’appareil qui vous intéresse peut passer au lave-vaisselle. Faites attention à ne pas y mettre le bloc-moteur et la couverture. De plus, pour une meilleure utilisation de la machine à vapeur, il est recommandé de détartrer la résistance fréquemment.
Le matériau
Le plus souvent, vous aurez le choix entre des bols en plastique ou en inox. Les bols en plastique sont un bon choix pour la cuisson de légumes ou de poissons. Aussi, pour préserver votre santé, préférez les bols qui offrent une garantie sans bisphénol A. Si vous voulez cuire des viandes, vérifiez si votre bol contient une grille antiadhésive. De même, les amateurs de plats à base de riz devront choisir les modèles qui contiennent un bol spécial. Quant aux bols en inox, ils ont la qualité de conserver la chaleur. Vous les retrouverez dans les modèles non électriques.
Les accessoires
Les accessoires inclus dans votre cuiseur à vapeur changent selon le fabriquant. Vous trouverez souvent des livres de recettes. Certains modèles sont vendus avec des supports à œufs ou encore des paniers à sauce. Aussi, il est possible d’avoir un bol à riz ou encore des verrines pour préparer vos desserts préférés.
Pour conclure
Lorsque vous sélectionnerez votre futur appareil de cuisson, interrogez-vous également sur son prix, sa taille et son design.
