Vous souhaitez acheter une nouvelle cuisinière ? À gaz, à induction, vitrocéramique, électrique, mixte, piano, gazinière… vous n'arrivez pas à faire votre choix ? Découvrez dans notre guide complet, les critères dont il faut absolument tenir compte lors de votre achat.
Critères de choix : comment bien choisir sa cuisinière
Une cuisinière est un équipement incontournable qui permet de cuire et de chauffer différents plats. Elle est le plus souvent composée d’une table de cuisson et d’un four intégré. Cependant, trouver l'appareil idéal peut s’avérer difficile face au grand choix disponible sur le marché. Dans ce guide d'achat, nous allons vous présenter quelques conseils qui vous permettront de bien faire votre choix :
Le type de cuisinière
- Les cuisinières avec plaques électriques : elles sont essentiellement faites pour les personnes qui ne disposent pas de gaz à la maison. Certains modèles offrent une faible largeur de 50 cm et une capacité four de 55 litres. Dotées de 4 foyers électriques, elles présentent une puissance de 1 000 à 1 500 Watts.
- Les cuisinières à gaz : généralement composées de 4 brûleurs et d'un four à gaz, elles peuvent être raccordées au réseau de gaz domestique ou bien alimentées avec une bouteille de gaz. Plusieurs modèles comprennent 4 foyers, souvent en acier émaillé avec une puissance totale de 2 900 Watts. D'autres peuvent disposer également d'un compartiment de rangement. Ce qui est très pratique.
- La cuisinière mixte : elle associe le gaz et l'électricité. Son point fort consiste donc à offrir les avantages de la cuisinière à gaz sans avoir à renoncer à ceux du four électrique. Quelques modèles possèdent 3 foyers à gaz et 1 foyer électrique. Plusieurs appareils se nettoient automatiquement par pyrolyse. En cas d'extinction accidentelle de la flamme, l'arrivée de gaz est automatiquement coupée. Ce type d'équipement offre donc une sécurité optimale.
- La cuisinière vitrocéramique : elle fait partie des équipements modernes. Elle fonctionne principalement par conduction et rayonnement. Cependant, elle intègre un four électrique à chaleur tournante. Elle dispose généralement deux témoins de sécurité et se caractérise par la variété de ses puissances.
- La cuisinière à induction : elle est identique à la cuisinière vitrocéramique, sauf qu'elle présente un rendement supérieur de 80 %. C'est le choix le plus prisé par les consommateurs. Certes il est cher par rapport aux autres, mais il offre une sécurité optimale. De plus, ce type de cuisinière se trouve dans des designs modernes avec différentes finitions.
Le temps de chauffe
Le temps de chauffe est un critère très important lors du choix d'une cuisinière. En effet, certains modèles offrent un temps de chauffe rapide, alors que d'autres sont plus lents. Les cuisinières électriques et à gaz sont beaucoup moins performantes que les autres appareils. C'est pourquoi on vous conseille d'opter pour les cuisinières à induction ou même les vitrocéramiques afin de profiter d'un temps de chauffe considérablement rapide.
Vous trouverez dans le marché plusieurs modèles performants et modernes. Cela vous permet de profiter d'un temps de chauffe rapide et d'une puissance optimale avec divers boosters.
Le nombre de feux
Le nombre de feux dans une cuisinière dépend essentiellement de vos besoins. Les consommateurs se divisent donc en deux parties. Il y a ceux qui préfèrent avoir une cuisinière à 3 feux et ceux qui ciblent un nombre élevé. Sur le marché, on peut trouver des modèles qui peuvent disposer de 7 feux. Donc pour mieux choisir votre cuisinière, il est important qu'elle réponde à vos exigences.
Il existe aussi des modèles qui présentent 5 foyers à gaz dont un ultrarapide de puissance 4 000 Watts environ. Puisqu'ils possèdent un grand nombre de feux, ce type de modèle vous permet de combler toutes vos envies et de préparer une multitude de recettes au même temps.
La consommation électrique
Afin de suivre la consommation électrique d'une machine ou d'un équipement cuisinier, vous devez vérifier sa classe énergétique. S'il présente la classe A c'est que vous avez fait le bon choix. Sinon, l'équipement est considéré comme énergivore, voire dangereux.
La cuisinière électrique est le modèle qui consomme le plus d'énergie. La montée de température étant assez longue, ce type d'appareil est considéré comme le plus énergivore.
Puisqu'elle fonctionne avec du gaz ou avec un courant électrique, la cuisinière mixte vient en second lieu. En effet, elle consomme beaucoup moins d'électricité que le modèle traditionnel.
Pour une bonne consommation électrique, les appareils vitrocéramique et à induction sont les meilleurs sur le marché. Ce sont d'ailleurs les deux produits les plus vendus à l'échelle internationale.
Ses dimensions
La dimension de votre cuisinière dépend essentiellement de 3 facteurs : le nombre et de la taille des foyers, la taille du four et l'option encastrable ou à poser.
SI vous souhaitez acheter une cuisinière à 4 feux, comptez généralement une largeur de 50 cm. Pour ceux à 5 et 6 feux, vous devez prévoir environ 100 cm. Sur le marché, vous trouverez une multitude de modèles de différentes dimensions. Il suffit de trouver celui qui vous convient.
Une petite astuce : il est primordial de bien aménager votre cuisine avant de faire votre choix. Si vous disposez d'une grande cuisine, les dimensions ne vous poseront aucun problème.
La finition
En acier inoxydable, en acier émaillé ou en métal, la finition d'un équipement de cuisine est essentielle. D'une grande utilité, ce paramètre va jouer sur l'esthétisme de votre cuisine. Il est donc important de veiller à ce que le matériel présente un design moderne.
D'un point de vue finitions, vous allez trouver plusieurs modèles qui répondent parfaitement à vos goûts et à vos préférences.
Le système de sécurité
Lors du choix d'une cuisinière, la sécurité figure parmi les critères les plus importants. Il s'agit, en effet, d'un équipement qui se trouve souvent à la portée des enfants. L’appareil doit donc être équipé d'un système de sécurité puissant tel qu'une programmation de verrouillage des commandes ou encore une paroi ou une porte qui reste toujours froide.
Plusieurs modèles sont munis d'une porte de couverture constituée de plusieurs vitrages. Il est alors recommandé de fermer cette porte après chaque utilisation. Ceci vous permettra d'assurer la sécurité de toute la famille, notamment celle des enfants. De plus, certaines cuisinières offrent une sécurité thermocouple. Cette spécificité sert également à couper automatiquement l’arrivée du gaz en cas de danger (lors d'une extinction de flamme). Nous vous conseillons fortement d'opter pour ce genre de modèle. Cela peut toujours servir.
Pour conclure
On espère vraiment que ce guide vous sera utile lors du choix de votre cuisinière.
