L’inflammation est un mécanisme de défense essentiel de l’organisme, mais lorsqu’elle s’installe sur le long terme, elle devient délétère. Elle fait le lit de l’obésité, du diabète, de maladies cardiovasculaires et même de certains cancers. Néanmoins il est possible d’adopter un mode de vie anti-inflammatoire afin de protéger sa santé.
Un mode de vie anti-inflammatoire commence sans doute par l’alimentation. Une bonne consommation de fruits et légumes, associée à une supplémentation en extrait de pépin de pamplemousse (EPP) constituent le combo gagnant pour circonscrire l’inflammation.
Inflammation et anti-inflammatoires, c’est quoi exactement ?
L’inflammation, connue également sous le nom de réaction inflammatoire est un mécanisme évolutif du corps pour réparer différentes agressions et blessures, qu’elles soient internes ou externes. On distingue quatre étapes communes à toutes les inflammations, mais dont l’intensité diffère d’un cas à l’autre : rougeur, chaleur, gonflement et douleur.
Une réaction inflammatoire est causée par différents types d’agressions. Cela peut être un traumatisme, une chirurgie, une infection bactérienne, virale ou fongique ou même des agents chimiques, entre autres. La réaction inflammatoire peut également survenir suite à une allergie ou à une maladie auto-immune. Dans le jargon médical, la terminaison « ite » détermine une inflammation par exemple la pancréatite est une inflammation du pancréas et la tendinite est une inflammation du tendon.
Mais pour les scientifiques, c'est beaucoup plus compliqué que ça
Les cellules agressées vont envoyer un signal à la surface. Ce signal est détecté par les cellules immunitaires qui vont arriver au niveau de la zone concernée et libérer un certain nombre de substances telles que l'histamine, l’acide arachidonique, les cytokines pro-inflammatoires (protéine C réactive) ou les prostaglandines.
Sous l’influence de ces médiateurs chimiques de l’inflammation, les capillaires sanguins se dilatent, le flux sanguin devient plus important et les cellules des capillaires s’écartent permettant un passage facilité des globules blancs (leucocytes) vers le site de l’inflammation. Les leucocytes se transforment en macrophages et en coopération avec les granulocytes, ils vont réaliser la phagocytose de l’antigène (agent pathogène). Cela se déroule pareillement en quatre étapes : l’adhésion, l’ingestion, la digestion et enfin l’expulsion.
Les médicaments anti-inflammatoires sont donc des substances qui réduisent les symptômes de l’inflammation dans le corps, en bloquant les substances qui la provoquent. Il y a des médicaments anti-inflammatoires comme les corticoïdes, l’ibuprofène et l’aspirine, mais il y a aussi des anti-inflammatoires naturels comme l’extrait de pépin de pamplemousse.
Pourquoi l’extrait de pépin de pamplemousse est un anti-inflammatoire ?
Les études suggèrent que l’EPP pourrait être un candidat prometteur pour prévenir les maladies liées à l'inflammation, telles que les maladies cardiovasculaires, le cancer ou les perturbations gastriques liées à l’inflammation. [1]
Cela se passe à travers plusieurs mécanismes d’action :
Le combat du stress oxydatif grâce aux antioxydants
Savez-vous que le stress oxydatif est le principal facteur de l’inflammation dans le corps ?
La plupart des maladies chroniques passent pendant leur développement par des étapes d’oxydation et de destruction de cellules liées à la présence de radicaux libres. C’est le cas par exemple du risque cardiovasculaire et notamment la formation de la plaque d’athérome, qui passe par l’oxydation des lipoprotéines du sang et d’un relais qui est pris par un état inflammatoire. C’est le cas aussi des troubles oculaires comme la cataracte ou le glaucome, dans lesquels c’est un stress oxydatif qui va engendrer ces troubles de la vision. Citons aussi l’exemple du cancer où l’ADN est altéré par les radicaux libres (ou espèces réactives à l’oxygène), provoquant des mutations dans les cellules et menant à terme à des tumeurs. Soutenir l’organisme en lui fournissant des antioxydants capables de lutter contre ces radicaux libres est donc la meilleure stratégie pour éviter les inflammations.
Le pamplemousse est riche en antioxydants comme les flavonoïdes, notamment en naringénine, qui donne au pamplemousse son amertume. Les flavonoïdes sont capables de moduler l’activité enzymatique de l’acide arachidonique et des prostaglandines, qui sont -rappelez-vous- produits dans le cadre d’une inflammation. Les flavonoïdes favorisent également la santé des vaisseaux sanguins.[2]
Le blocage des médiateurs chimiques de l’inflammation grâce à la vitamine C
La recherche indique que les personnes qui ont des niveaux adéquats de vitamine C dans leur corps, ce qui signifie que leur alimentation est riche en vitamine C, ont tendance à montrer de meilleurs profils inflammatoires que les personnes qui ne l’ont pas. Une étude impliquant environ 14 000 hommes aux États-Unis a noté une réduction de 16,7 % de la protéine c-réactive chez ces hommes qui ont reçu 1000 mg de vitamine C pendant huit semaines. Ce qui signifie un risque plus faible d’inflammations dans le corps. [3]
Citons aussi que la vitamine C soutient les activités antioxydantes dans le corps, ce qui peut aider à réduire le stress oxydatif et ainsi l’inflammation. Par exemple, la vitamine C désactive les radicaux libres au niveau de la peau, offrant une protection contre les coups de soleil, une source non négligeable de l’inflammation de la peau. La vitamine C aide également à régénérer la vitamine E dans sa forme antioxydante, offrant une protection supplémentaire contre le vieillissement prématuré. [4]
Quel est l’intérêt d’utiliser l’extrait de pépin de pamplemousse contre l’inflammation ?
Qui dit moins d’inflammation, dit également moins de :
Déclin cognitif
Le déclin cognitif correspond à une détérioration des fonctions du cerveau, liées au savoir, à la mémoire, au langage, au raisonnement et à la coordination des mouvements. Cette détérioration est occasionnée par des lésions cérébrales aux causes multiples telles que le vieillissement et les maladies inflammatoires chroniques.
On pense que la combinaison de propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires des flavonoïdes retarde ou réduit l'apparition de maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer [5].
Risques de cancer
L'inflammation prédispose au développement du cancer et favorise toutes les étapes de la réaction tumorale. Les cellules cancéreuses ainsi que les cellules inflammatoires environnantes s'engagent dans des interactions réciproques bien orchestrées pour former un micro-environnement tumoral inflammatoire.
Plusieurs études ont déjà révélé que la consommation de fruits et de légumes tels que l’extrait de pépin de pamplemousse aidait à prévenir le cancer, et que cela est probablement dû à la présence de composés anti-oxydants. Ces derniers seraient capables de déclencher la mort cellulaire dans les cellules cancéreuses.
Troubles digestifs associés à l’eczéma
L'eczéma est un trouble cutané courant qui est souvent lié aux choix alimentaires et aux problèmes digestifs. Un essai humain préliminaire a étudié l'efficacité de l'extrait de pépins de pamplemousse sur des patients atteints d'eczéma atopique qui souffraient également de dysbiose intestinale, d'un déséquilibre microbien ou d'une mauvaise adaptation du tube digestif. Notons que toutes ces affections sont capables de provoquer des réactions inflammatoires locales.
Dans cette étude, tous les sujets prenant des gélules d’EPP ont connu des améliorations significatives des inconforts digestifs liés à l’eczéma, tels que la constipation, les flatulences et l'inconfort abdominal. L'extrait était également efficace contre Candida et E. coli hémolytique. [6]
FAQ : EPP et inflammation
Si vous avez des questions relatives à l'utilisation de l'extrait de pépin de pamplemousse, vous trouverez sûrement une réponse dans notre rubrique FAQ.
Quels sont les effets secondaires de l’extrait de pépin de pamplemousse ?
Il n’existe à ce jour aucun effet secondaire rapporté de l’extrait de pépin de pamplemousse qui soit grave ou nécessitant une attention particulière. Néanmoins, les données de sécurité concernant ce produit sont insuffisantes concernant les enfants, les personnes âgées et les femmes enceintes ou allaitantes. Ces personnes à risque devraient en toute logique éviter d'en consommer par mesure de sécurité.
Y a-t-il des contre-indications à respecter ?
Le pamplemousse est possiblement dangereux lorsqu'il est pris par voie orale en grande quantité. Les médicaments courants qui peuvent interagir avec le pamplemousse comprennent les anticoagulants, les statines, les médicaments qui traitent les troubles du rythme cardiaque et les médicaments contre le diabète. Le pamplemousse inhibe certains systèmes enzymatiques de l'organisme impliqués dans le métabolisme des médicaments. Cela augmente leurs concentrations sanguines, créant un risque de surdosage.
En général, l’extrait de pépin de pamplemousse n’est pas concerné par ces interactions, mais à condition qu’il soit entièrement fait de pépins, sans aucune trace de pulpe, de l’écorce ou du péricarpe. En cas de doute, consultez votre médecin ou pharmacien avant d'ajouter du pamplemousse ou de l’extrait de pamplemousse à votre alimentation.
Quel extrait de pépin choisir ?
Les extraits de pépins de pamplemousse sont relativement non réglementés par la FDA, tout comme la plupart des remèdes alternatifs ou des suppléments alimentaires. Cela signifie qu'ils peuvent ne pas être purs ou qu'ils peuvent contenir des additifs nocifs comme le chlorure de benzéthonium. C’est pourquoi il faut absolument chercher un extrait ayant fait l’objet de tests, réalisés par des laboratoires tiers, afin de s’assurer de son innocuité.
Quelles sont les formes d’EPP disponibles sur le marché ?
Diverses formes de suppléments d'extraits de pépins de pamplemousse sont disponibles sur le marché. Ils comprennent l’extrait liquide de pépins de pamplemousse, également connu sous le nom d’huile de pépin de pamplemousse. Mais vous le retrouverez également sous forme de capsules ou de poudre en vrac (moins conseillée). Les vaporisateurs nasaux, les dentifrices, les bains de bouche et les produits cosmétiques sont également des produits pouvant être à base de pépins de pamplemousse.
Dernier conseil : portez une grande attention à la liste des ingrédients qui figure sur l’emballage et faites particulièrement attention à la notion : « ce produit est à usage externe uniquement ! ».
Références :
- Yoon Kyung Jun et all. A comparison of anti-inflammatory activities of green tea and grapefruit seed extract with those of microencapsulated extracts. Korean Journal of Nutrition, 2012
- Cerletti et al. Thromb Res. 2015;135:255-259.
- Block G, Jensen CD, Dalvi TB, Norkus EP, Hudes M, Crawford PB, Holland N, Fung EB, Schumacher L, Harmatz P. Vitamin C treatment reduces elevated C-reactive protein. Free Radical Biology & Medicine 2008
- Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Vitamin C. Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids. Washington, D.C. : National Academy Press; 2000:95-185.
- Gioacchino Calapai et all. A Randomized, Double-Blinded, Clinical Trial on Effects of a Vitis vinifera Extract on Cognitive Function in Healthy Older Adults. Front Pharmacol. 2017
- G. Ionescu, R. Kiehl, F. Wichmann-Kunz, Ch. Williams, L. Ba S. Levine. Oral Citrus Seed Extract in Atopic Eczema : In Vitro and In Vivo Studies on Intestinal Microflor. Journal of Orthomolecular Medicine Vol. 5, No. 3, 1990
