La chlorella est une algue verte d’eau douce riche en nutriments, qui présente de nombreux bienfaits pour la santé. De plus en plus de preuves scientifiques des effets bénéfiques de sa consommation quotidienne, ont été présentées dans des études animales et humaines. Les activités pharmacologiques rapportées dans ces études comprennent l'immuno-modulation, l'activité antioxydante et les effets contre l'hypertension et l'hyperlipidémie.
Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les principaux bienfaits de la chlorella sur le corps humain !
Voici 5 bienfaits de la chlorella pour la santé approuvés par la science
Dans le domaine de la santé et du nutraceutique, la chlorella est considérée comme un superaliment en raison de la richesse de son profil nutritionnel et ses bienfaits insoupçonnés pour la santé.
La chlorella contient des acides aminés, des caroténoïdes, de la chlorophylle, de la vitamine B12, du fer, du calcium et plus de 50 autres vitamines et minéraux différents. Tous concourent vers les bienfaits suivants :
1- Désintoxication et élimination des métaux lourds
Il y a beaucoup de métaux lourds auxquels nous sommes exposés régulièrement sans nous en rendre compte. Le cadmium, l’aluminium et le mercure – entre autres – sont capables de s’immiscer dans notre système nerveux central et nos os et de causer des maladies telles que l’Alzheimer, la fibromyalgie et d’autres maladies auto-immunes et neurologiques.
Une des fonctions les plus incroyables de la chlorella est qu’elle nous aide à évacuer ces métaux lourds en les captant. Ces derniers viennent se coller à sa membrane qui, du fait qu’elle n’est pas assimilable par l’organisme, est naturellement éliminée dans les selles avec les toxines qui s’y sont collées. Cela se fait sans endommager le foie.
Les recherches scientifiques menées pour tester l'effet de la chlorella sur la toxicité du cadmium ont suggéré que cette microalgue inhibe l'absorption du cadmium, favorisant son excrétion du corps dans les matières fécales. (1)
Une étude de 2007 a examiné les avantages de la chlorella sur les femmes allaitantes au Japon, ayant des niveaux élevés de dioxines dans leur lait maternel (les dioxines sont des toxines qui perturbent le fonctionnement et la production des hormones). Les résultats de l’étude révèlent que la supplémentation en chlorella réduit non seulement les niveaux de dioxine dans le lait maternel, mais peut également avoir des effets bénéfiques sur les nourrissons en augmentant les niveaux d'IgA (immunoglobulineA) dans le lait maternel. L'IgA est une substance fabriquée par votre système immunitaire en réponse aux bactéries, virus, champignons, etc. (2)
2- Renforcer le système immunitaire
La chlorella peut améliorer de manière significative les fonctions du système immunitaire en aidant à stimuler la production de lymphocytes T, de lymphocytes B ainsi qu'en augmentant l'activité des macrophages. De plus, elle est capable d’activer la production d'interféron, un groupe de protéines de signalisation qui éloignent les parasites, les bactéries et les virus nocifs. Ces algues contribuent également à encourager la prolifération de bactéries intestinales saines, un élément clé d'une réponse immunitaire efficace.
Une étude publiée sur « Nutrition journal » suggère un effet immunostimulant bénéfique de la supplémentation à court terme en Chlorella, qui améliore l'activité des lymphocytes du système immunitaire chez les personnes en bonne santé. (3)
3- Un effet chimio-protecteur
La teneur élevée en chlorophylle des algues s'est avérée offrir des effets chimio préventifs qui peuvent aider à inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Dans une étude portant sur les effets des dérivés alimentaires de la chlorophylle sur la mutagenèse et la croissance des cellules tumorales, il a été conclu que : « les sources alimentaires qui produisent des dérivés de la chlorophylle peuvent jouer un rôle important dans la prévention du cancer ». (4)
Une grande partie de la recherche actuelle sur la chlorella a été menée au Japon et signale par ailleurs que Chlorella Vulgaris a des propriétés anticancéreuses spécifiques à l'organe du foie.
En cas de traitement chimio-actif, elle permet d’éliminer les particules radioactives tout en offrant la possibilité de garder un système immunitaire quasi-intact, même pendant les séances de radiothérapie ou de chimiothérapie. Elle constituerait donc un accompagnement efficace pour se débarrasser des effets secondaires des traitements du cancer.
Et en sachant que les métaux lourds et les radicaux libres sont reconnus comme source majeure de certains types de cancers, la capacité de la chlorella d’en débarrasser le corps lui vaut le titre d’être un excellent anticancer.
4- Améliorer le système digestif
Grâce à ses propriétés digestives, la chlorella a gagné le nom de « grande régulatrice ». Selon les expériences, elle réduit la constipation, normalise le transit intestinal, stimule les défenses immunitaires et favorise l’équilibre acido-basique.
Elle serait également capable de stimuler la régénération cellulaire. Des chercheurs ont même réussi à soulager et réduire les ulcères gastriques en consommant de la chlorella. Dans une étude en double aveugle contre placebo, ils ont étudié l'effet de la chlorella sur la colite ulcéreuse. Ils ont découvert que la chlorella favorise la cicatrisation des plaies et améliore aussi la fonction immunitaire. De même, ils ont découvert que la prise de chlorella Vulgaris peut contrecarrer le développement d'ulcères liés au stress dans la muqueuse de l'estomac. Cet effet préventif est vraisemblablement basé sur l'influence positive sur l'axe intestin-cerveau et la protection de la muqueuse gastrique. (5)
Les poudres de chlorella Bio de haute qualité sont traitées à basse température pour garder toutes leurs composantes et enzymes vivantes, comme la pepsine et la chlorophyllase, qui aident à faciliter la digestion des aliments. De plus, la chlorella Bio favorise la croissance d'une flore amicale dans le tractus intestinal, en fournissant un équilibre sain de bactéries bénéfiques et de souches de levure. Cela lui confère un effet probiotique non négligeable et essentiel à la santé digestive.
5- Bonne pour la santé cardiaque
D’après les essais cliniques, cette microalgue permet de diminuer les taux de cholestérol et de triglycérides. Ce sont des lipides annexes qui bouchent les artères et peuvent provoquer des maladies cardiovasculaires. La chlorella abaisse légèrement la pression artérielle et dans le cadre d’une bonne hygiène de vie, elle peut lutter contre l’hypertension grâce à sa richesse en fibres et à sa teneur en potassium. Celui-ci est un minéral qui participe activement à la régulation de l’hypertension ainsi qu’un antioxydant protecteur du système cardiovasculaire. (6) Ce qui est impressionnant avec cette microalgue d’eau douce, c’est qu’elle régule la tension artérielle élevée, sans réduire une tension qui est normale.
La chlorella contient par ailleurs une forte concentration de vitamine K2, une vitamine essentielle pour la santé cardiaque. Elle en contient 240 ug pour 100 g de chlorella (jusqu'à 200 fois la quantité contenue dans la viande de bœuf conventionnelle) !
La vitamine K2 serait selon une étude populaire, capable de diminuer la calcification coronarienne (calcification de deux artères très importantes). (7) Ces résultats viennent soutenir ceux d’une étude antérieure, où les personnes ayant une concentration plus élevée de vitamine K2 dans leur alimentation avaient un risque plus faible de décès par maladie coronarienne et une incidence plus faible de calcification sévère dans l'aorte (votre artère principale). (8)
Comment choisir une chlorella de qualité ?
Il ne suffit pas de prendre de la chlorella, encore faut-il s’assurer de sa qualité pour en ressentir tous les bénéfices !
En effet, la chlorella doit être choisie avec soin si on veut avoir des résultats satisfaisants, car beaucoup de chlorella sur le marché proviennent de certains pays qui ne respectent pas forcément les bonnes conditions de culture et elle arrive en France polluée et pas vraiment efficace. Ensuite, elle doit être reconditionnée et certains vendeurs peu scrupuleux vous font croire qu’elle est française, sans vous donner de détails. C’est pourquoi il faut vraiment être vigilant quant à la provenance de votre chlorella Bio et à son mode de culture. D’autant plus que, comme vous le savez déjà maintenant, la chlorella agit comme un aimant en attirant tous les métaux lourds à sa surface.
Cela étant dit, le meilleur moyen de culture est en tubes de verre et sous lumière naturelle. Une production totalement contrôlée dans un environnement 100 % protégé de toute pollution. Cette méthode de production ne cause aucun stress à la petite algue qui gardera sa cellule intacte. Il est important de garder les précieux composants nutritionnels de l'algue bien protégés dans sa membrane cellulaire. C'est la meilleure garantie pour préserver l'intégrité du produit.
Chlorella : effets secondaires et précautions d’emploi
Le degré de tolérance diffère d'une personne à une autre. Il est ainsi difficile de mesurer les doses maximales des produits naturels, au-dessus desquels des effets indésirables apparaissent. Néanmoins, quelques effets secondaires rares de la chlorella ont été signalés. Nous notons une sensibilité à la lumière, un peu de fatigue et parfois des problèmes dermatologiques.
Pour plus de sécurité, la chlorella est déconseillée chez les personnes allergiques à cette algue et aux enfants fragiles aux moisissures. Si vous souffrez d’un excès de fer dans le sang ou si vous prenez des anticoagulants, la chlorella vous est également déconseillée. Quoi qu’il en soit, si vous êtes sous un traitement pour une pathologie quelconque, n’hésitez pas à prendre l’avis d’un professionnel avant de faire une cure de chlorella.
Le goût de cette microalgue n’est pas bien toléré par tout le monde. Pour la consommer, vous pouvez la mélanger avec des aliments ayant un peu de texture, mais sans la chauffer pour qu’elle ne perde pas toutes ses valeurs nutritives. L'idéal est de la prendre 30 minutes avant les repas et de ne pas l’associer à du thé, car ce dernier limiterait l’absorption du fer qu’elle contient.
Une autre façon de consommer de la chlorella bio est en comprimés, en commençant par une faible quantité, puis en augmentant progressivement pour ne pas avoir des troubles gastro-intestinaux.
Références :
1- Jee Ae Shim et al. Effect of Chlorella intake on Cadmium metabolism in rats. Nutr Res Pract. 2009
2- S Chernomorsky, A Segelman, R D Poretz. Effect of dietary chlorophyll derivatives on mutagenesis and tumor cell growth. Teratog Carcinog Mutagen. 1999
3- R E Merchant, C A Andre. A review of recent clinical trials of the nutritional supplement Chlorella pyrenoidosa in the treatment of fibromyalgia, hypertension, and ulcerative colitis. Altern Ther Health Med. 2001
4- Jung Hyun Kwak et al. Beneficial immunostimulatory effect of short-term Chlorella supplementation: enhancement of Natural Killer cell activity and early inflammatory response (Randomized, double-blinded, placebo-controlled trial). Nutr J. 2012
5- Aziz A Fallah, Elham Sarmast, Saied Habibian Dehkordi, Javad Engardeh, Leila Mahmoodnia. Effect of Chlorella supplementation on cardiovascular risk factors: A meta-analysis of randomized controlled trials. Clin Nutr. 2018
6- Joline W J Beulens et al. High dietary menaquinone intake is associated with reduced coronary calcification. Atherosclerosis. 2009
7- Joline W J Beulens et al. High dietary menaquinone intake is associated with reduced coronary calcification. Atherosclerosis. 2009
8- Johanna M Geleijnse et al. Dietary intake of menaquinone is associated with a reduced risk of coronary heart disease: the Rotterdam Study. J Nutr. 2004
