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Alcohol 120% est un logiciel permettant de créer des fichiers images CD et DVD et de les stocker sur le disque dur, à l’image de Daemon Tools. Cela permet de ne plus avoir à insérer le CD d’un jeu dans le lecteur à chaque fois, ce qui est quand même très pratique. Le logiciel gère complètement les collections d’images, ainsi que la gravure de ces fichiers.

Alcohol 120% supporte les CD et DVD de type : CD-R, CD-RW, DVD-R, DVD-RW, DVD-RAM et DVD+RW, et pour les CD : les CD-DA, CD+G, CD-ROM, CD-XA, Video CD, Photo CD, Mode Mixte, et CD multisession. Du côté des DVD ce sont les formats DVD-ROM, DVD-Video et DVD-Audio qui peuvent être utilisés. Alcohol 120% autorise également l’utilisateur à effacer entièrement un CD ou un DVD-RW. A partir d’Xtra Alcohol, il est possible de créer des fichiers images à partir de fichiers existant. Enfin, il est intéressant de noter que le logiciel supporte les écritures sur CD par session, par disque entier, mais aussi les modes RAW Session-At-Once.