bah c'est facile, si tu met un P3 dans un portable, des que tu vas lui demander trop, il vas chauffer, et dés qu'il chauffe trop il throttle ( il baisse sa fréquence, /2 dans la plupart des cas )
personnellement je te recommande la gamme centrino, tres bien, mais chere 
le centrino c'est le meilleur compromis mobilité/performance... si tu peux y mettre le prix, je te le recommande chaudement ( j'ai pas encore vus le nouveau processeur de AMD a l'oeuvre, le Turion, mais il se pourrait qu'il soit tout aussi interessant)
Pour te dire j'aimerais bien me payer un barebone avec un centrino dedant, pas besoin d'une grosse alim, juste pour la carte graphique, 2 HDD de grande capacité,1Go de RAM un bon graveur... le bonheur quoi 
)
Si tu veux un desktop remplacement ( c'est a dire un portable lourd que tu déplace pas souvent, que tu utilise toujours avec une prise de courant, mais que tu veux qu'il soit tres rapide ) les P4 ou athlon 64 sont interessant
Si tu veux un portable ( c'est a dire un ordi toujours avec toi, que tu emporte partout que tu utilise dans le train, l'avion ou en voiture ) prend un centrino de préférence moins de 2 Kg
bon, pour HL² il devrait etre suffisant, mais il faut l'épaulé d'une bonne carte video pour portable...
Sinon pour le turnion, il " peut " ecraser le pentium M... mais j'attend le test... si AMD a baclé son boulot, ca peut etre une bouse ( le P-M est TRES different des P4, enfait c'est une évolution des PIII, tres bien mené )
Si AMD a juste downclocké un AMD 64 pour faire face au P-M il se peut qu'il fasse un pet de mouche... je demande a voir, mais je suis tres interessé par ce processeur
