Je doute que l'on sente une enorme amelioration avec le SATA3.
A la limite passer d'un disque mecanique a un SSD, ca se sentira plus parce que c'est le temps de reaction du DD qui est nettement diminuee. Le fait que la bande passante augmente, a moins de copier/coller enormement de document, ca devrait pas avoir un impact fantastique.