Les Mac ont generalement une autonomie plus importante, donc c'est interressant si tu dois utiliser l'appareil toute la journee.
Apres, il faut voir les facilites d'interoperabilite entre ton systeme et celui de ta Fac: par exemple j'ai un PC sous XP, les machines de la Fac sont des Dell sous Win2000/XP/Linux. Donc les logiciels qu'on utilise sont sur ces plateformes, pas besoin de chercher d'equivalent Mac.
Ensuite il y a toujours les soucis de formats: Word Mac et Word Windows c'est different meme si c'est la meme chose (ouais, je sais, c'est con mais c'est vrai... ).
Ca c'est l'aspect pratique/utilisation.
Pour ce qui est du materiel lui meme, j'ai quand meme envie de dire que OS X est mieux optimise que XP ou Vista, pas forcement "meilleur" parce que c'est une vraie plaie quand on veut regler ou configurer certains composants ou logiciels, mais ca s'allume rapidement et c'est agreable a utiliser pour de la bureautique.
Et evidement, les Mac ont tendance a avoir une duree de vie plus importante. Par contre, le jour ou il commence a planter, c'est qu'il sera aux portes de la mort, mais a priori tu as le temps (je travaille toujours sur des Mac qui ont pres de 15 et meme sur un Ibok qui date de 2001 et qui marche encore tres bien).