Questions sur certains SOUS-MARINS

Bonjour, si certains d'entre vous ont des connaissances poussées sur les sous marins, pourraient ils m'éclaircir sur certains points sur lesquels je m'interroge,
Tout d abord quelqu'un saurait il a quoi sont dues les gerbes d'eau des deux cotés du sous marin typhon juste après avoir vu les gens sur le kiosque au début de la vidéo?
adresse de la vidéo: http://www.youtube.com/watch?v=3nI7fQoV8ZE&feature=rela...

Ensuite quelqu'un sait il a quoi sert la barre noire dans le poste central de ce u-boot? (bon d'accord c'est un jeu (silent hunter 3)mais on la retrouve également dans le film "das boot" ou elle occupe la même place et est de couleur hachurée blanche et rouge?
( images du site ci dessous:
http://www.subsim.com/radioroom/showthread.php?p=356944


et aussi (tirée du même jeu) a quoi servent les sortes de carrés perforés d'un trou également carré rajoutés sur l'avant du kiosque?
image: http://www.marinesims.de/wbb2/galerie/bilder/Typ941_2.j...

Et si quelqu'un saurait a quel endroit d'un u-boot l'on faisait le plein de carburant (ou était le bouchon..)
merci de vos réponces