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Calculez calorie

Dernière réponse : dans Etudes - Travail
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Bonjour,
est-ce un devoir ou une question personnelle? Parce que la calorie telle que la physique l'utilisait au siècle dernier (c'est une unité inusitée de nos jours dans ce cadre) n'est pas la même que celle utilisée de nos jours dans l'alimentation.

Pour t'aider, la calorie est la quantité nécessaire pour élever de 1° centigrade la quantité d'un gramme d'eau.
Elle se base donc de sur a capacité calorifique de l'eau, c'est à dire 4186 si mes souvenirs sont bons.

Avec ces deux indices, tu devrais pouvoir établir la valeur d'une calorie en joules.

Réponse ici, cherche par toi-même avant:
Spoiler

Calorie: Qté d'énergie pour élever de 1K 1g d'eau
Eau: 4186 Joules / Kg K
==> 1 calorie = 4, 186 J


En principe, avec Q = c . m . Δt
Si tu as plus facile avec les unités
Joules = J/KgK . Kg . K

Avec ça tu as tout ce qu'il faut, il me semble.
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