Configuration haut budget.

Bonjour a tous, IDNautes  
L'anniversaire d'un de mes petit fils approchant, je désirerais lui offir un PC. J'ai pour ça un budget de 5000€. Etant moi même passionné d'informatique, j'ai déja séléctionné quelques pieces :

Processeur : Je pense partir sur une configuration Core 2 Duo ou Core 2 Quad. (Apparment, ce sont les plus performantes du marché. )
Je pense attendre le 22 Juillet pour la baisse des prix des Intel pour faire l'aquisition du processeur.

Ensuite, la carte mère. Je pense la prendre en Chipset P35, comme sa la configuration pourra évoluer vers les futurs Intel 45µ (Pyrin, je crois), et le chipset P35 supporte en plus, bien l'oveclocking. Problème : avec 5000€ on ne se prive pas, et je voudrais pourquoi pas monter un SLi de 8800GTX. Or, le P35 n'est compatible que CrossFire. En revanche , le i680 (nForce, donc) lui supporte le SLi, mais parrait moins polivalent que le P35. Choix difficile, donc, j'attends vos avis sur ce point la. (P35 ou nForce I680 ?)

La carte graphique : Je pense qu'avec 5000€ on peux avoir un Sli de 8800GTX. Corrigez moi si je me trompe. Les series X2900XTX ont l'air attrayantes, mais on le défaut parrait-il d'avoir l'option grille pain et font un bruit de réacteur d'A380. Comme si cela ne suffisait pas, elles consomment ennormement.

La RAM : la DDR2 est attrayante, mais je pense qu'avec 5000€ on peux se payer de la DDR3. Jene connais pas bien les marques. Donc a vous de me guider.

Le HDD : Je pensais a un Raptor (WD) 10000TPM de 150Go pour le systeme + 2x500Go de disques durs Samsung pour le stockage.

L'alimentation : pour un Sli, il faut pas mal de W   Comme marques de qualités, je retiens FORTRON et SeaSonic (models S12 et M12) qui profitent de tentions exelentes. Corsair a l'air pas mal non plus. Maintenant, model 600W, 700W, 800W ?

Boitier : je verrais avec mon petit fils pour celui qui lui plait  

Ventilation : Pour refroidir le CPU,je pensais a un Noctua NH-U12F, qui a de bonnes critiques. Mais pour les ventilateurs du boitier, a vous de me guider. Ou alors un kit Watercooling.

Ecran : Aucune idée, a vous de me guider.

Si j'ai oublié des composants, faites moi signe  
D'avance,merci pour vos réponses.  

PS : Désolé de faire un message aussi long, mais comprenez que je ne veux pas me louper sur cette configuration  

EDIT : Désolé pour les fautes, mais a 71 ans on est un peu gateux