si tu ne sais pas ce qu'est un domaine (en sens dns), un MX et du smtp, je te recommande d'apprendre avant de tenter quoi que ce soit
en bref, il faut que ton serveur de mail soit déclaré en MX dans le DNS qui gère le domaine
par exemple si ton domaine est monsite.com, les serveurs DNS qui gèrent ce domaine (les NS) doivent avoir un enregistrement MX qui pointe sur l'adresse de ton serveur exchange (ce qui implique en passant qu'il faut une IP fixe)
pour tes utilisateurs, ils devront se connecter via outlook (ou en pop/imap) à ton serveur exchange pour lire leurs mails (ils devront donc exister dans ton active directory)
pour envoyer des mails, ils devront se connecter via outlook ou en smtp au serveur exchange
pour ce qui est de ton installation, quand tu installe un AD, il te propose d'installer un serveur DNS si tu n'en as pas déjà un
1-installation du serveur 2003
2-configuration réseau pour qu'il ait une ip fixe
3-installation d'AD (dcpromo dans exécuter)
4-création des OU et des stratégies de groupe
une fois que ton AD marche bien, sur un AUTRE serveur 2003 tu installe Exchange 2003 en lui donnant les infos d'où est l'AD
puis dans ton firewall tu transfère le port 25 vers l'IP local de l'exchange
ensuite dans le serveur DNS qui gère le nom de domaine de ton entreprise, tu indique que le MX est le serveur exchange
@ IN MX 10 mail.monsite.com
mail IN A ip.public.d.exchange
mais bon, comme je te l'ai dit plus haut, sans savoir comment ça fonctionne, ne fait RIEN, commence par apprendre