Oui et pour cela :
- ouvre VLC
- va dans "Fichier" puis clique sur "Ouvrir un fichier (avancé)..."
- une fenêtre s'affiche :
1) pour "Ouvrir :", clique sur "Parcourir..." puis choisis la vidéo à visualiser
2) coches "Utiliser un fichier de sous-titres" puis clique sur le "Parcourir..." de "Fichier :". Choisis alors le fichier sous-titre avec l'extension SRT.
3) Ok et c'est bon ! Tu peux visualiser la vidéo avec les sous-titres