Récupération des données d'un formulaire

traitement.php :

<?php
if(isset($_POST['nom']))
      $nom = $_POST['nom'];
else
     $nom = "";
if(isset($_POST['prenom']))
      $prenom= $_POST['prenom'];
else
     $prenom= "";
if(isset($_POST['email']))
      $email= $_POST['email'];
else
     $email= "";
if(isset($_POST['texte']))
      $texte= $_POST['texte'];
else
     $texte= "";
?>

Ça c'est la base, il est bien sur possible ensuite de vérifier que l'email suit un schéma correct par exemple grâce aux regex.

EDIT : j'ai oublier d'expliquer mon code so sry  
la fonction isset() prends en paramètres une varible pour tester si elle existe. Mais pas si elle est remplis !, une variable vide est une variable quand même. Il est bon de vérifier que les variables passées en GET ou POST sont bel et bien présente pour éviter des erreurs en voulant les utilisées par la suite.
Ensuite c'est une bête affectation dans une variable pour que ca soit plus simple d'utilisation par la suite.

Merci bcp DivX_666
tu viens de me proposer une très bonne solution il me reste que à essayer à envoyer les données récupéré par mail .

Merci bcp .

Bonjour !
En y ajoutant ce bout de code

if( mail('azert@yahoo.com','$nom','$prenom','$email','$texte') ){

    echo 'les informations on bien été envoyé!';

  }

  else{

    echo 'une erreur lors de l\'envoi du message';

  }

il ne m’envoie pas les données saisis !
quelqu’un peut m'aider ?(je suis pas nul mais négatif en php LoL) .
Merci

salut ...
voila la fonction mail :

bool mail ( string $to , string $subject , string $message [, string $additional_headers [, string $additional_parameters ]] )

donc pour envoyer un mail a azert@yahoo.com tu devrait faire comme ça :

$sub = " From : " . $nom ." ".$prenom ;

$texte = $nom . " " . $prenom . " \n " . $email . "\n" . $texte ; 

    if( mail('azert@yahoo.com',$sub ,$texte) ){

        echo 'les informations on bien été envoyé!';

      }

      else{

        echo 'une erreur lors de l\'envoi du message';

      }

Bonjour !
avec mon formulaire
je me demande s'il y a moyen de rediriger l'utilisateur
après avoir récupérer les données.
voilà mon formulaire http://reloadtv.lescigales.org/Form.html
si je clic sur " envoyer " on se retrouve sur une page blanche,comment faire pour qu'on revienne sur la page d’accueil ?
Merci bcp

remplace le :
echo 'les informations on bien été envoyé!';
par :
header('Location: mapage.php');

Bonjour !
je pense que j'ai un problème
de compréhension en php .
Je croyais que ça va marche mais c'est pas le cas .
Quelle est la faute ?
http://reloadtv.lescigales.org/Formulaire.html
après avoir cliquer sur envoyer je me retrouve sur une page affichant qu'il y a un ereur à la ligne 21 !
j'arrive pas à retrouver cette faute .
Quelqu'un peut m'aider ?
Merci et bonne journée .

Quel est le contenu de cette ligne 21? ^^

Fais voir le contenu de traitement.php plutôt, vu qu'une ligne ça ne veut pas forcément dire grand chose. Surtout s'il manque un }, il indiquera la dernière ligne qui sera vide...

lol oui bien évidemment, j’espère que ma blague avait été comprise, il est évident qu'il faut le fichier. Je disais ça pour exagérer pour faire comprendre qu'il manquait le principal ^^ lol