Ben justement, j'ai mappé pendant de nombreuses années sur des tas de FPS, mods, et jeux divers, et je suis tout à fait capable de faire ce que tu demandes, sauf que la rémunération pour une telle chose, c'est de l'ordre de 7000€. C'est le prix pour avoir une bonne map, et encore c'est moins cher vu que le modèle est fourni.
Après si ça t'amuse je peux te pondre un torcheballe en une heure qui ressemblera visuellement à la map, mais qui te causera une chute de minimum 80% des FPS, et un ping virtuel, c'est à dire local de part le décalage entre le moteur et l'affichage, de l'ordre de 80 ms
Le genre de truc que des mappeurs amateurs peuvent te proposer de faire, ce qui leur prendra peut-être quelques semaines. Bref, le meilleur boulot que tu pourras avoir pour pas cher / gratos.
Faire des maps c'est pas tout simple, c'est un boulot à temps plein. Et les mappeurs sont généralement assez solitaires, car avant tout artistes, et ils préfèrent faire les maps selon leurs idées plutôt que selon un modèle qui leur est imposé, donc pas du tout intéressé de faire un remake de map.
Si tu veux faire ça toi-même, il te faudra une bonne année pour maîtriser le mapping en détail, et un bon bout de temps pour faire une map potable derrière. Et encore, ça ne te donne ni les sons, ni les textures.