Un serveur, ce n'est pas forcément une boite noir qui chauffe et fait du bruit. Un serveur, comme son nom l'indique est là pour servir.
Donc avant de se lancer dans une install/config en ligne de commande le plus simple est d'installer une version Desktop (Ubuntu, Debian, Mandriva, comme il te plaira) puis d'y installer les serveur (souvent propriétaire) des jeux visés.
Comme tu as déjà installer Linux, dis nous pour quels jeux tu veux installer un serveur?
Pour les nom de domaine....
-C'est payant, pour plusieurs raisons j'imagine. Il faut bien voir tout d'abord que le nom de domaine d'un site est
unique dans le monde. Donc pour éviter que quelqu'un qui n'utilise plus son nom de domaine le garde indéfiniment, on lui met un prix. Parfois dérisoire, mais parfois aussi astronomique! (Le nom de domaine sex.com s'est vendu plusieurs millions d'euros)
-Crée un serveur chez soit peut être un peu plus compliqué, car un nom de domaine est normalement relié à une adresse IP, adresse de l'ordinateur qui contient le serveur. Mais les abonnement de monsieur tout le monde sont souvent à IP dynamique ce qui veut dire que l'adresse IP publique du serveur vas changer minimum une fois toute les 24 heures! Le nom de domaine ne seras donc plus en concordance avec l'adresse de serveur...
Certaines boites proposes un nom de domaine dynamique, qui pointeras tout le temps vers la bonne adresse IP. Notons parmis ceux-là No-IP et DynDns pour qui il est possible d'avoir un nom de domaine gratuit, même si il serait suivis du nom d'un de leur serveur.
En résumé, oui, c'est tout à fait possible!
-Une autorité est mise en place pour chacun des domaines (.fr .com .net .org) et chacun à ses propre règles en prix. Par exemple, pour jouir d'une adresse qui se finit en .org il faut être une organisation. Normalement tout les nom de domaine devrait être vendu et géré par eux. Mais comme il est possible de revendre un nom de domaine, certaines entreprise n'hésite pas à acheter un grand nombre d'adresses pour ensuite les revendre plus cher.
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http://www.icann.org/tr/french.html
Si tu veux en savoir plus d'un point de vue technique, jette un coup d'oeil sur wikipedia.
Et pour les tuto, ben, disons qu'il y en a tellement...
Regarde en premier lieu sur le site web de ta distribution Linux, on dit nous au moins sur quoi tu veux plancher!