Bonjour,
Voici mon problème :
J'ai un DM de SVT à traiter.
Le sujet est : la composition de la sève brute du poirier.
D'après mes connaissances, la sève brute contient uniquement de l'eau et des sels minéraux. Et la sève élaborée est constituée d'eau et de sucres.
On me propose un document, qui met en évidence la composition de la sève brute du poirier à deux périodes de l'année.
Au mois de Novembre, la sève brute du poirier est constituer de 64.1 en sels minéraux, de 80 en saccharose et de 40 en glucose (unité : concentration exprimées en parties par million)
Au mois de Mai, la sève brute du poirier est composée uniquement de sels minéraux.
Question : Pourquoi la sève brut contient du saccharose et du glucose au mois de novembre ? Un mélange entre sève brute et sève élaborée est il possible ?
Merci d'avance pour vos réponses
Amicalement Raphaël.