Cherche logiciel pour backup dvd

Bonjour a tous,
Voila je cherche depuis un certains temps un logiciel pour faire des backup
de dossiers très lourds sur dvd...
Le problème est que j'ai des consignes très strictes...
Déja je ne peux pas avoir recours a la compression, les dvd doivent pouvoir
me restituer simplement l'arborescence d'origine de mon répertoire, et enfin
les données devant etre récupérable par n'importe quel collègue et sans soft
supplémentaire, je ne crois pas pouvoir séparer certains fichiers comme la
plupart des logiciels le font (dont nero backitup que j'utilisais) lorsqu'ils
sauvergardent des dossiers qui tiennent sur plusieurs dvd...
Voila, si quelqu'un a des infos sur un soft susceptible de satisfaire a tous ces
besoins, je lui serais très reconnaissant de me les communiquer!
Merci d'avance.

C'est ce que j'ai commencé ^^
Cela dit c'est vrai qu'un logiciel m'aurait bien aidé car ca prend un temps assez monstrueux...
Merci pour le tuyau en tout cas!

Merci bcp Max (ou Pierre)!
Réponse très pertinente!
Malheureusement j'ai déja essayé winrar et celui ci a pour je ne sais quelle raison endommagé plusieurs fichiers... Mon patron m'a donc demandé de trouver une autre méthode! Enfin bon ca n'est pas grave la méthode manuelle a l'air de bien fonctionner donc je vais continuer comme ca. Merci encore pour ces réponses!