les apprentis mineurs dans la restauration

ENQUÊTE

Je suis en Terminale STG et je fais une étude sur les conditions de travail des apprentis dans la restauration donc cette enquête ne concerne que ces personnes. Elle est anonyme, merci d'y répondre avec franchise pour ne pas fausser les résultats.


1) Vous êtes : □ un homme □ une femme

2) Quel âge avez-vous ? ......................

3) En quelle année êtes-vous ? ............

4) Vous travaillez en □ cuisine □ salle

5) Vous est-il arrivé de finir à plus de 23h30 ? □ OUI, si oui à quelle heure ? .......... □ NON

6) Combien gagnez-vous par mois ? .......................... €

7) Avez-vous déjà travaillé le dimanche ? □ OUI □ NON

8) Travaillez-vous les jours fériés (le 11 nov, 8 mai...) ? □ OUI □ NON

9) Travaillez-vous plus de 8h par jour ? □ OUI □ NON

10) Plus de 39h par semaine ? □ OUI □ NON

11) Est ce que votre maître d'apprentissage vous fait-il subir des maltraitances verbales ?
□ OUI, décrivez ces maltraitances: ..............................................................................
□ NON

12) Des maltraitances physiques ?
□ OUI, décrivez ces maltraitances: ...............................................................................
□ NON

13) Êtes-vous motivé à continuer votre apprentissage ?
□ OUI
□ NON, pourquoi? .....................................................................

14) Depuis que vous travaillez en tant qu'apprenti, êtes-vous plus souvent malade qu'avant ?
□ OUI □ NON

15) Trouvez-vous que le secteur de la restauration est stressant ?
□ OUI, beaucoup □ un peu □ NON, pas du tout

16) Avez-vous du mal à supporter la châleur dans les cuisines ? □ OUI □ NON

17) À force d'être toujours debout souffrez-vous de problèmes de santé ?
□ OUI, lesquels? .................................................................................
□ NON

Merci d'avoir participé !!