Formulaire HTML

Bonjour,
Voici le script du formulaire de mon site :

<form name="formulaire" enctype="text/plain" method="post"
action="mailto:marc@hotmail.com?subjet=inscription">
<table cellpadding="10%" >
<tr><td><b> Prenom </b></td> <td><input type="text" name="prenom"></td>
<tr><td><b> NOM </b></td> <td><input type="text" name="NOM"> </td>
<tr><td><b> Adresse </b></td> <td><input type="text" name="Adresse"> </td>
<tr><td><b> Code Postal </b></td> <td><input type="text" name="Code Postal"> </td>
<tr><td><b> Tel </b></td> <td><input type="text" name="tel"> </td>
<tr><td><b> Email </b></td> <td><input type="text" name="Email"> </td>
<tr><td><input type="submit" name="Submit" value="Envoyer"> </td></tr> </table> </form>

Le problème est que quand on appuie sur "envoyer", mon programme de messagerie ( Outlook ) s'ouvre.
Comment faire pour que les données du formulaire soient envoyées directement sans passer par Outlook ou un autres programme de messagerie ?
Merçi d'avance...

petit tuto ici : http://www.destrucsaweb.com/ressou [...] oto_47.php