acquisition image par image

Bonjour, petit nouveau sur ce forum, et débutant en video, j'aimerais savoir avec quel logiciel je peux piloter mon camescope dv pour filmer image par image ( pour à la fin obtenir une vue en accéléré de l'éclosion d'une fleur par exemple ou de la formation des nuages). Ma caméra n'a pas cette option. Est-il possible de la piloter depuis mon pc pour la faire prendre une image par seconde, par exemple?
Merci d'avance de vos précieuses lumières!
Blifilm