Voila j'ai un probleme en créant une page html,
Je tape le texte par exemple dans l'editeur editeurs de texte, mon code xhtml.

Apres des que je l'ouvre la page, et la il y a des caracteres speciaux du genre " créer "

Je suis sur linux ubuntu (derniere version).

Et un deuxieme probleme, des que j'ecris il y automatiquement la correction en cas d'erreur (rouge) mais j'ai l'impression que sa le fait que pour les mots anglais!

Tu as mis quoi dans tes balises <meta> ?

Voila ce que j'ai mit en meta:

voit aussi avec le doctype.

Avec du php, tu peux utilisé les méthodes utf8_encode($chaine) et utf8_encode($chaine)

iso-8859-1 => C'est du latin-1, c'est codé sur 1 octet:
- de 0 à 128 => caractères ascii
- de 128 à 255 => caractères latin-1 étendus

Dans ton texte, tu as "créer", donc visiblement le "é" est codé sur 2 octets, donc ce n'est pas du latin-1. Je parierai pour de l'unicode.
Donc change ton charset pour de l'unicode ou de l'utf-8.

nikel , j'ai remplacer le charset iso-8859-1 par utf-8 sa marche sur linux.
Sur windows iso-8859-1 marche, mais pas sur linux à ce que j'ai voit..