Home: Maison
Brew: brasser
Globalement, c'est un logiciel "fait-maison" dans le sens où c'est pas une team de developpement pro ou une entreprise qui a conçu le logiciel.
Ca peut être des jeux, ou des applications dont l'utilité est parfois bien discutable.
La majeure partie des homebrew nécessite d'être en custom firmware, mais certains fonctionnent en firmware officiel (il me semble). La liste est dispo sur PSP gen.