Salut, sorry c'est un peu tard, mais je passe par hasard.

J'ai eu exactement le meme problème avec une Epox 9NDA3+, en fait il n'existe pas encore de drivers pour le nForce3 et les drivers SATA raid de XP ne marchent pas.

J'ai lancé une install de XP, partitionné mon volume RAID en 2
partoches. Installé XP sur D. (a l'install le disque C est formaté pour copier les fichiers de boot)
Ensuite sous XP le volume Raid est reconnu, montage de l'image du disque de vista sur un lecteur virtuel (Deamon tool) et installation de Vista sur C.
Il y a donc un dual-boot XP-Vista.
Aller sous vista, lancer Msconfig pour écourter la durée du menu du dual-boot (3sec mini).
Comme les fichiers de bootage sont sur le dique C, on peut formater D sans souci et utiliser un utilitaire pour refusionner les deux partoches si désiré.

On se retrouve avec seulement Vista et un menu de boot qui dure 3 secondes.

C'est le seul moyen que j'ai trouvé.

Sous Vista c'est un driver de microsoft qui gère le Raid.