Deux questions pour le prix d'une dis donc ! Pour la première, sans être "futurologue", je dirais oui sans hésiter : que ces métiers évoluent avec les nouvelles technologies par exemple, c'est déjà le cas... Qu'ils fassent partie du paysage économique de ces prochaines années (allez, de ce prochain siècle si la terre existe encore), ça me semble évident, encore faut-il les pratiquer à un certain niveau pour en être si sûr... L'hôtel de quartier va sans doute disparaître, la chaîne "bas de gamme" va sans doute se développer et remplacer encore plus les hommes par des machines pour demeurer compétitive. Le futur, dans ce domaine, (Qui a dit : c'est loin d'être le seul ?!) pour ceux qui recherchent une vrai "métier", je le verrais bien dans l'hôtellerie haut de gamme" tu vois ?
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