Bonjour,
Pour faire simple, chaque gène est un code qui permet d'obtenir une protéine.
Ensuite, en fonction du type de protéines, le résultat sera différent. Ca peut être une enzyme, un pigment... Le phénotype, c'est ce que tu vois au final, et il dépend du type de protéines (couleur d'un pigment, efficacité d'une enzyme avec des répercussions sur ce à quoi elle sert...)
Des exemples avaient été évoqués dans le topic
http://www.infos-du-net.com/forum/264596-28-phenotype, si ça peut t'aider.