Comment creer un serveur d'application

Bonjour a tous

j'ai une grosse machine ("toto" ) chez moi et je voudrai pouvoir me connecter, moi et d'autre personnes, dessus depuis n'importe ou (via internet) ! mais attention : ce que je voudrai c'est accéder a "toto" comme si je me trouvai devant ! Un peu comme un telnet mais multiutilisateur !!!!
par exemple : "toto" se trouve a paris et je suis sur l'ordinateur d'un pote a cannes. Je voudrai pouvoir ouvrir une vue sur "toto" et pouvoir utiliser tous les programmes et fichiers que j'ai sur "toto" depuis l'ordi du pote comme par exemple ouvrir mon excel et acceder a mes fichiers ou bien meme lancer mon jeu preferé et y jouer (sans avoir a les installer chez mon pote)! et en plus de ca (c'est la ou ca se complique) que je puisse ouvrir plusieurs vue différentes en même temps (multi utilisateurs : je suis en train de bosser sur "toto" depuis l'ordi de mon pote et mon frere qui es a marseille ouvre aussi un vue sur "toto" et tavail aussi dessus et cela sans que ca interfere avec ma vue comme si il y avait 2 "toto" ) !!!

pour résumé : je voudrai un serveur qui partage ses fichiers, programmes, ... comme si je me trouvais en fasse du server via internet en gérant le multi utilisateur simultané ! un peu comme un serveur et plusieurs client "diskless" via internet!

Je dispose de WinXP pro et ubuntu 6.10 sur "toto" mais je peux tres bien tout changer si il le faut.
Je suis débutant dans ce genre de config alors essayez d'etre le plus clair possible dans les explications merci.

Merci d'avance pour vos lumières !!!

Merci pour ta reponse Fenrir !!
Sais tu ou il y a de la doc pour monter pas a pas un tel serveur ?

merci !