Nous avons sélectionné quelques préparations de gels que nous avons présentées en atelier et
qui sont obtenus à partir de produits alimentaires. Il faut noter que certaines réactions se font
lentement et on laissera quelques minutes pour celles ci.
Une excellente revue des propriété chimiques des gels (et en particulier de ceux dont je
donne la recette de préparation) en relation avec leurs propriétés rhéologiques peut être
trouvée dans le site des JIREC 2006
www-ics.u-strasbg.fr/sitanex/ JIREC2006/JIREC/Ateliers/ Gels .pdf -
Equivalent du « silly putty » (ou de la pâte « redux » qu’on peut acheter en pharmacie)
Bien dissoudre une cuiller à café de colle à papier (acétate de polyvinylique ou PVA) dans
de l’eau (un fond de verre).
Dissoudre une cuiller à café de borax dans de l’eau (solution à 12%). Le borax est un
composé minéral qu’on ajoutait aux lessives pour blanchir le linge.
Ajouter une ou deux petites cuillerées de cette solution dans la colle diluée et remuer.
On obtient une pâte blanche dont les propriétés viscoélastiques rappellent celles du silly
putty.
PS1 : On peut aussi remplacer cette colle par de la colle à bois liquide.
PS2 : les anions borate B(OH)4 éliminent des molécules d’eau avec le polymère et créent des
ponts chimiques
Equivalent du « slime »
La gomme guar (E 412) est une farine d’origine végétale qui est un agent épaississant très
utilisé dans l’alimentaire. Une cuillerée à café de gomme guar dissoute à 3% dans l’eau donne
une pâte visqueuse.
Si on ajoute à cette préparation 1 cuillerée à café de la solution de borax que vous avez
préparée plus haut, vous obtenez un composé visqueux et collant comparable au slime
(vulgairement appelé « pâte à prout »)
