Les sous marques

Pour ce qui est du chocolat, il n'est pas équivalent, ils se débrouillent pour avoir une recette différente.
Pas forcément moins bonne, mais pas équivalente.

Oui mais je regardais quelques sites internet et un autre flagrant, les converses que l'on peut trouver à ED, sont par exemple faites par Williams Saurin.

Bref, je pense que le continue reste le même, pourquoi ils iraient faire plusieurs recettes alors qu'il suffit juste de changer l'étiquette sur une boite ?

La perception du goût à un lien direct avec la vue ! Une étiquette change, le goût change aussi...

Bah je ne l'invente pas, il y a eu des reportages la dessus (les grosses boites qui sous-traitent ne veulent bien évidemment pas que leurs produits se trouvent ailleurs)

C'est pour ça que leur cassoulet à un gout de semelle...

Pour ce qui sent des pieds, le fromage corse se défend bien  

Les amateurs dont je fais partie s'en réjouissent d'ailleurs, pas question de sous traité les produits corses, quoi de plus agréable que de détacher de ses mains l'odeur d'un bon frometon ou d'une bonne charcuterie de l'Île de Beauté avec un gros bloc informe de savon de Marseille...

Ayant bossé en tant que saisonnier dans plusieures entreprises agro-alimentaires, je peux vous assurer que le classement marque/sous-marque c'est que du bidon.

Rien ne change, seuls les emballages sont différents et sont à l'origine des différence de prix : moins de fioritures, moi de marketing et mise en rayon banale sont à l'origine des sous-marques moins chères.

Moi qui ne jure que par les marques, j'exaspère tout mon entourage parce que je veux bien manger.
Ainsi, des membres de ma familles ont souvent essayé de me baiser en faisant passer leur sous marque pour du vrai.

Soit je recrache soit je fais la grimace. Mais généralement, je n'ai pas besoin de gouter, la couleur me suffit.

Euh si vous voulez savoir, le cassoulet de Casino est exactement mis en boite au même endroit que les boites de William Saurin ... lol ...

en fait, il suffit de savoir lire les étiquettes (ce que je ne sait pas faire, réellement)
il y a un numero d'usine et effectivement il est possible de trouver une sauce tomate "leader price" qui porte le mème numéro que,par exemple, les produits de l'usine "buitoni", ce qui implique que le produit a été fabriqué dans la mème usine.
"buitoni" gagnant sur les 2 tableaux puisque les amateurs de "marque" et ceux préférant les sous marques achèteront toujours leur produit...

Exactement.
Comme quoi la pub et le visuel peuvent vraiment berner tout le monde.

Et il ne faut pas croire que la sous-marque est moins bonne, il y a des normes alimentaires très strictes et les fabricants de sous-marques ne peuvent se permettre de faire de la moins bonne qualité sous prétexte que c'est moins cher.

Comme je le disais plus haut la différence de prix vient seulement des efforts moindres effectués au niveau du conditionnement, du marketing et de la mise en rayon.

Salut les gens,
Il ne faut pas être dupe, si il y a une si grande différence de prix entre un produit de marque et son "équivalent" (que je nommerais produit d'appel), c'est que le contenu est différent. C'est une certitude.
Je vois mal William-Saurin, puisqu'il est cité, vendre du cassoulet de sa marque au même prix que celui d'appel.
L'intérêt, c'est justement le contraire, il y a encore des chalands qui préfèrent payer plus cher des produits qu'ils trouvent meilleurs car estampillés, néanmoins, il faut bien constater qu'aujourd'hui, la tendance s'inverse et le produit d'appel fait beaucoup plus recette (si je puis dire) pour la seule et unique raison que le pouvoir d'achat du Français moyen diminue et que malgré tout, il faut bien continuer à manger. Et là subitement, la qualité (présumée) de la marque ne fait plus l'unanimité, ou moins, en tout cas.
Par conséquent, j'aurais plutôt tendance à penser que les fabricants soignent un peu plus le bas prix que le produit de marque et ainsi rapprochent les deux.
Ce qui a pour effet certainement de "rétrécir" la différence entre ces derniers.
Bon appétit quant même.
A+

le cassoulet william saurin est une sombre merde (c'est un toulousain qui le dit   ) et parmi les cassoulets "sous marques" de leader price ou autre, il y en a plusieurs de meilleure qualité...

Salut les gens,
Tout à fait d'accord, j'ai eu l'occasion (bien que n'étant pas Toulousain), de déguster un cassoulet dans cette belle ville et il est vrai que cela n'a rien à voir avec la conserve.
D'autre part, je suis comme tout le monde, j'achète après avoir compté et les produits vendus sous enseignes hard discount ne sont effectivement pas plus mauvais qu'ailleurs.
A+

Sous marque ? Oo je fais des études de commerce et j’ai jamais entendu parler de ca  

Par contre les marques de distributeur (MDD), placés au niveau des yeux dans les gondoles (3 et 4 ème étagère du rayon) en net progression ses dernières années permettant ainsi a la grande distribution d’augmenter ses profits.
Ca je connais ^^

Pour casino tape dans google « MDD casino » par exemple  

Sinon contrairement aux apparences y a pas « beaucoup de marques » le marché de la « marque» est très restreinte, par exemple :

- Procter & Gamble possèdent 23 marques générant un chiffre d'affaires supérieur à 1 milliards de dollars par an.
• Always, pour l'hygiène féminine.
• Ariel, liquide pour l'entretien.
• Actonel, un médicament pour lutter contre l'ostéoporose.
• Bounty, un papier essuie-tout.
• Braun.
• Charmin, serviette de toilette.
• Crest, dentifrices.
• Dawn, détergents.
• Downy/Lenor.
• Duracell, piles et lampes de poche.
• Folgers, café.
• Gain, produits d'entretien.
• Gillette, rasoirs
• Head & Shoulders, shampoing
• Iams, nourriture pour chats et chiens.
• Olay.
• Oral-B, marque de brosse à dents.
• Pampers, couche-culottes.
• Pantene, soins des cheveux.
• Pringles, chips.
• Tide, détergent.
• Wella, soins des cheveux.

Parmi les autres marques du groupe, on peut citer Oil of Olay, Max Factor, Bold, Daz, Flash, les parfums Anna Sui, Dunhill, Escada, Fairy, Giorgio Beverley Hills, Hugo Boss, Lacoste, Rochas, Valentino.

Depuis sa fusion avec Gillette Company, P&G a acquis indirectement les marques de rasoir et de produit cosmétiques Gillette, les batteries Duracell, les appareils électriques Braun et les produits dentaires Oral-B.

Le 2 septembre 2005 P&G acquière également Fluocaril et Parogencyl.(source wikipedia)


- Unilever c’est : http://www.unilever.fr/

- Et Nestlé : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Marque_du_g...

Va bosser ne serait-ce qu'un mois dans une boite d'agro-alimentaire.
Tu verras, au début ça surprend quand tu vois des poulets sortir en continu d'une chaine et que, sans distinctions aucune, on les emballes dans des emballage "Janzé" ou "Eco+".
Pareil pour les conserves, au sortir de l'usine elles sont toutes identiques.
Tu te rendras peut-être mieux compte que d'une part c'est une réalité, et que d'autre part il n'y a pas vraiment moyen de faire autrement (quoi? tu croyais sincèrement que les usines possédaient des chaînes de qualité ET des chaînes pour sous-marque?).

Après ça, tu comprendras peut-être enfin qui sont les vrais dupes dans l'histoire...

J'ai étudié la comparaison des produits de marques et autre produits style marque repères en chimie.
La seule différence de prix s'exerce en effet par le contenu.
On trouve davantage de conservateurs et d'arômes artificiels dans les produits de marques.
Le goût est donc plus fort, plus longtemps.
Vous ouvrez le paquet de chips par exemple, vous en mangez la moitié.
5 jours après, le goût est sensiblement le même qu'a l'ouverture.

Tiens, ça me rappelle un autre topic ça... Il est bien bizarre le cerveau humain. Je me souviens encore penser écrire CONSERVE et non converse  

Bref.

Je pense que les sous marques sont identiques aux marques tout simplement.

J'veux bien croire que les produits sont tous identiques à l'étiquette près mais:
Pourquoi quand j'achète le jus d'orange le moins cher (inférieur au ED), il a un sévère goût de potion chimique sortie tout droit d'un laboratoire d'usine nucléaire ?
Quand j'avale un Joker, ce n'est pas la même chose.

Je peux vous dire que la différence de goût est flagrante. Il ne s'agit nullement d'un caprice.

C'est comme la salade en sachet

La salade de "marque" et les autres viennent d'une même usine.
Pour la "marque" on tri bien les feuilles en ne gardant que les "meilleures" & le reste va pour "les autres"

 

pour les conserves il suffit de regarder le logo ovale ,qui indique le pays puis le departement et le code usine de fabrication et la miracle sur 3 boites de conserve de type ravioli et 3 prix different tous provienne de la méme usine mais pas la méme etiquette (image de vue) cela vaut aussi pour tous le reste en alimentaire ex: sauscissons,pizza,viande congeler type hamburger,et méme le foie gras,et alors!!!! ...... les grand magasin y compris les hard discount ne possede pas leur prope usine de fabrication trops couteux et alors je vous laisse deviner qui tiens les rennes de se marché de dupe........................

Bonjour,

Je suis journaliste et recherche des témoignages de personnes ayant travaillé dans l'agroalimentaire. Pourriez-vous me contacter, votre commentaire m'intéresse.
Cordialement;
MR

Bonjour,

Je prends connaissance de votre message aujourd'hui. Pour information, "Le traiteur intraitable" fournit également Carr**, Lid*, Lecl**.... Les marques des magasins ne sont pas de moins bonnes qualité, mais sont constituées des recettes de base

Depuis bien longtemps, les distributeurs (Casino, Leclerc, Auchan, etc etc...) ne font plus fabriquer dans leurs propres usines. Ils n'en ont pas !
Intermarché semble avoir quelques centres de production spécifiques, mais les autres font appel à des fabricants extérieurs.

MAIS... même si les produits sortent de la même usine, ce ne sont pas obligatoirement des produits de qualité égale.
Ensuite, ces fabricants ont des contrats limités. Ils ne sont pas fabricants à vie pour Auchan et les autres.
Exemple : Panzani va fabriquer des pâtes pour Leclerc. Cette année. Ou ces six prochains mois. Mais après ?
La même marque distributeur, pour le même produit, peut être fabriquée en Chine, en Italie, en Pologne, en France... et pas toujours dans les mêmes usines.

Les produits répondent à un cahier des charges sur la qualité attendue, c'est tout. Rien empêche Leclerc, Carrefour et les autres de faire fabriquer en Roumanie des "bonnes" tagliatelles ou de biscuits pour bébés. Ce ne sont que des exemples.

ce n'est pas parce qu'un produit est issus d'une ''grande marque'' qu'il est bon (qualitativement parlant )!
En effet les ''grande marques''mettent le paquet pour être reconnues d'un point de vue marketing mais il s'agit uniquemet d'une façade ou image
les véritables bon produits n'ont pas besoins de pub pour être valorisés et de plus ne sont pas forcémment plus chers voire des fois moins chers que les autres!
ils ne sont que rarement voire pratiquement jamais vendus dans les hypers super et autres
on ne les trouve que sur certains marchés chez certains producteurs et c grâce au bouche à oreilles qu'on les découvrent ou bien par hasard en flanant
(j parle ici des produits alimentaires bien sûr)
ce sont souvent des petits fabriquants,petits artisans qui travaillent le mieux
les gros groupes industriels ne pensent qu'au fric et aux bénéfices et ne se soucient guère de la santé des gens!! contrairement à l'image qu'i

"les grands groupes ne pensent qu'au fric"... Ah ? Et pas ton "paysan" ou ton "artisan" ???

Je rigole. La qualité sanitaire est bien plus surveillée et garantie chez un industriel que chez le pseudo artisan qui te vend sur le marché des trucs dont tu ne sais ni comment c'est fabriqué, ni d'où ça vient réellement, ni si une quelconque démarche qualité ou de traçabilité existe.

Il y a de très bons produits artisanaux, c'est sûr. Mais leurs concepteurs-vendeurs ne sont pas plus philanthropes que les autres. Ils ne donnent pas leurs produits, ils les vendent !

Et - par exemple - de la très bonne "charcuterie corse" provient souvent de cochons élevés bien loin de l'île... Faut juste qu'ils passent quelques jours à bouffer des chataîgnes et hop, le cochon est devenu corse...