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G besoin d'aide pour un exercice d'SVT (1ère S)

Dernière réponse : dans Etudes - Travail

Enoncé
On a mesuré l'absorbance de différentes solutions étalons de glycogène colorées à l'eau iodée (1 goutte de réactif dans 1mL de solution); ces mesures ont permis de construire la droite d'étalonnage (ci-contre _dans le livre "Bordas édition 2001").
Par ailleurs, on a extrait par précipitation le glycogène d' un échantillon de 10g de foie frais. La totalité du précipité est redissous dans 10mL d'eau distillée. On prend 1mL de la solution obtenue, on ajoute une goutte d'eau iodée et on complète à 3,5mL avec de l'eau distillée? On mesure alors l'absorbance de cette dernière solution. La valeur obtenue est de 0,3.
Question
a) Etablissez graphiquement la concentration en glycogène de la solution testé.
b)Quelle masse de glycogène contenait l'échantillon de foie? Déduisez-en la teneur en glycogène du foie utilisé (en % du foie frais).
c) Sachant que la teneur moyenne du foie en glycogène est de l'ordre de 4 à 5 % (et n'excède guère 10%), quelles hypothèses pouvez-vous formuler pour expliquer la valeur obtenue ici?

Merci d'avance

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