Je pense qu'avec la définition de l'art poétique de Wikipedia, http://fr.wikipedia.org/wiki/Po%C3%A8me tu trouveras déjà pas mal d'arguments (une chanson a t'elle pour but de "produire la beauté"...)
Après, il te faudrait des exemples... tu peux peut-être en chercher sur des sites genre "paroles et chansons"
Et pense aussi aux poèmes mis en musique (Prévert par Léo Ferré, Yves Montand et d'autres sans doute...)
Tout cela, c'est par rapport au texte de la chanson. Après il faudrait aussi s'interroger sur "la musique est-elle un art poétique" me semble t'il
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