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'lut tout le monde.
est ce que quelqu'un peut m'informer quel est software du forum?
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..?
Merci
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joker_v3 a dit :
'lut tout le monde.est ce que quelqu'un peut m'informer quel est software du forum?
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Merci
C'est facile tu vas voir.
D'abord, tu fais revenir tes morceaux de boeuf dans de l'huile d'arachide. (choisir le tournesol en cas d'allergies)
Une fois qu'ils commencent à dorer, tu les retires de la marmite et tu les reserves.
Puis, tu fais revenir 2 gros oignons hachés dans cette meme marmite. Une fois que l'oignon est transparent, tu y mets la viande.
Tu sales, tu poivres, des herbes de provence, de la marjolaine, du thym, du laurier, du persil, du basilic. (N'hesite pas avec les aromates, c'est ce qui donne le gout.)
Tu mélange le tout en douceur et avec amour. Puis, tu y mets la moitié d'un tube de double concentré de tomates et tu continues à tourner un peu.
Pour finir, tu noies le tout avec 3 litres d'eau et tu laisse mijoter 2 bonnes heures. A mi cuisson, tu peux incorporer des chapignons. Et surtout, n'oublies pas d'y mettre 2 gousses d'ail après environ 1h30 de cuisson.
Lorsque la sauce te parait assez épaisse, ta préparation est prete.
Cette daube se mélange à des pates, du riz, de la polenta.
Et bon appétit bien sur...
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