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Comment devenir critique culinaire ?

Dernière réponse : dans Etudes - Travail
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"S'y connaître", c'est sûr, est un minimum !

Ensuite quand tu parles de "critique", je ne peux évidemment m'empêcher de penser au journalisme ou du moins à de solides qualités rédactionnelles...

Enfin : as-tu fait quelques recherches sur les débouchés dans ce métier ? Ils ne doivent pas être nombreux...
Qui a dit : oui mais on les renouvèle souvent ?! :D 

Je me suis également renseigné pour essayer de devenir critique gastronomique et en fait il n'y a pas de filière spécialisée, on peut le devenir en rédigeant des articles, en les envoyant à des journaux et en ayant la chance d'être publié et engagé par le journal en question.
Il faut très bien s'y connaître dans le domaine de la restauration et une formation journalistique est ce qui se rapproche de plus des compétences nécessaires pour ce métier.
Plus d'infos ici : http://www.culinaire-avenue.com/critiqueculinaire

Bonsoir a tous, je suis actuellement en 1ere année de bts hotellerie restauration. Pour tous les métiers qui ont un rapport avec la cuisine ou le restaurant, le mieux a faire est de se diriger vers une école hôtelière.
Si vous êtes en 3èmes faite un Bac Technologique hôtellerie restauration en 3 ans puis un Bts Hôtellerie Restauration, et la deuxieme année choisir Art culinaire et Art de la table.
Si vous venez d'un bac général, la MAN ( Mise a Niveau en 1ans) vous permettra de rejoindre une classe de BTS ( Attention en 1 ans vous allez balayer le programme de Bac Techno =) Alors il faut de la motivation, de l'envie, de l'audace et bien sur de la passion!

Il y a beaucoup d'écoles en France, et beaucoup de place.
Les notes sont importantes mais lors des entretiens si vous montrez que vous en avez envie et que vous êtes motivés a fond, tout peut s'ouvrir croyez moi.

Sur ce bon courage a tout ceux qui veulent se lancer dans cette branche car c'est beaucoup d'heures, beaucoup de boulot ( et les coups de pieds au cul en cuisine ca existe toujours ^^)
Bonne soirée a tous!!

bonsoir moi j'aimerai bien devenir critique culinaire aussi j'ai un bac pro cuisine et 7 ans d'expérience sans compter mes 4 ans en apprentissage donc la cuisine et les goûts je mis connais et niveau rédaction je suis dans le standard peut être dois je tenter une formation de journalisme mais c'est sur que après niveau offres d'emploie je n'en vois pas lol

Orientez donc vos envies vers quelque chose d'autre en attendant car devenir critique gastronomique demande de connaitre et d'avoir gouté plus d'une dizaine de milliers de choses.
Car on doit savoir de quoi on parle et pouvoir comparer.

réponse d'un professionnel.

Bonjour, :) 
Je voudrais savoir comment fair pour devenir critique gastronome avec mon copain car j'ai 1ans dans la cuisine et mon copain 14 ans de cuisine.
Nous faisons beaucoup de visite dans les restaurant avec mon copain et mes enfants.
Pouviez vous me diriger vert les écoles ou formation ou patron.
Merci d'avance. :) 
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