Bonjour a tous,

J'aimerai savoir ce que vous faites comme cuisine chez vous, et plus particulierement ce que vous aimez cuisiner pour les autres, votre special menu.

Ce que j'aime faire, c'est des escalope de dindes sauces vinaigres accompagnés de paillassons + champignons.

- Prendre les escalopes, les faire cuire jusqu'a ce qu'ils commencent a doré.
- Les enlever de la poele,
- laisser la poele sur le feux, et mettre un peu de matiere grasse dans la poele (1 cuilliere de beurre), laisser fondre, rajouter deux cuillieres a soupe de cremes fraiches, puis une et demie de vinaigre. melanger le tout jusqu'a obtenir une sauce liquide.

On peut y ajouter des champignons.

Pour les paillassons. 2-3 personnes
-Prendre 2-5 patates en fonction de la taille, les eplucher et les laver.
-Raper les patates (comme les carottes)
-Les mettre dans un torchon propre et les essorer.
-faites des petits tas de patates en forme de galet plat.
-Mettre un leger fond d'huile d'olive dans la poele et laisser chauffer. Lorsque la poele est chaude, placait les petits galets de patates dans la poele. Puis laisser cuire entre 2-3 min de chaque cote.

Et voila. si vous avez aussi votre special, je suis prenneur.

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Pour les escalopes de dinde, je remplace le vinaigre par un peu de madère.

Le mc Do lol

Euh moi c'est a peu pres la meme chose que toi ^^