[c++/SDL]Comment "déblitter" une surface

le flipping c'est la technique du double-buffering: tu n'affiche pas directement à l'écran, mais dans un buffer.
Pour effacer l'écran, tu mets un grand rectangle noir dans le buffer (SDL_FillRect(...)) puis, tu réaffiche le sprite dessus.
Si on faisait ça directement sur l'écran, on verrai un clignotement des sprites à cause de l'affichage du rectangle par dessus le sprite puis l'affichage du sprite sur le rectangle etc.
Avec le double buffering, tu n'affiches à l'écran que lorsque tu as finis de coller tous tes sprites (ou textes). Rien ne s'affiche entre l'affichage du rectangle et l'affichage du sprite. Résultat: ça ne clignote pas.

Voici un tutorial qui montre comment faire des sprites:
http://lazyfooproductions.com/SDL_tutorials/lesson06/preview.php

EDIT: désolé, j'ai mis blitting alors que c'est flipping. pour forcer l'affichage du buffer à l'écran, il y a SDL_Flip()

Dans ta boucle principale, tu affiche simplement un rectangle qui efface tout, puis tu met ton nouveau texte, et tu affiche à l'écran avec le flip.

EDIT : à l'image de cet exemple:
http://lazyfooproductions.com/SDL_tutorials/lesson12/index.php

pour la touche, si c'est un caractère, tu peux utilsier (char)event.key.keysym.unicode
comme ici:
http://lazyfooproductions.com/SDL_tutorials/lesson24/index.php

si c'est une touche spéciale, tu peux faire au cas par cas comme ici:
http://lazyfooproductions.com/SDL_tutorials/lesson08/index.php

sinon ceci (en français ;-) ):

http://www.libsdl.org/intro.fr/usingeventsfr.html

La doc de base étant:
http://www.libsdl.org/intro.fr/tocfr.html

ca pourrait pas fonctionner si on mettait un SDL_free avant de changer le texte et apres tu recréé ta surface ? ca permettrait d'utiliser moins de mémoire et éviter les fuites non ?