Oui, c'est la bonne procédure: dvd decryper fait sauter la protection CSS et réécrit les .VOB sur le HD. Après, on utilise n'importe quel logiciel pour remasteriser ou graver directos (il faut que l'appli accepte les .VOB bien sûr).
Scandaleux, ces protections qui empêchent de faire une copie légale alors que la loi française le permet (pour le moment...)
Il y a aussi des trucs comme DVDXGhost ou DVDIdle mais il est illégal de désactiver le code région et le système Macrovision, donc il ne faut pas les acheter.