Biensur que tu peux.

Sur les cartes mères gérant le serial ATA tu as aussi deux connecteur IDE (primaire et secondaire) comme sur les anciennes cartes mères. Tu peux donc brancher tes deux DD sur le primaire : Celui ou est l'OS en bout de nappe est en "master" et l'autre en milieu de nappe et en "slave". Puis le graveur DVD sur le secondaire en "master" et en bout de nappe.

Par contre tu t'engages d'investir dans une carte mère socket 754 avec donc un amd 64 s754. Sache que ce type de configuration est en fin de vie puisque les Cartes mères en s754 ne gèrent pas le PCI-E (à part une certaine epox...), donc peu d'évolutivité pour ta configuration. mais j'imagine que ta carte graphique actuelle en en AGP et donc je comprend que ton choix s'oriente plutôt vers une carte mère en AGP.

Perso je te conseillerais d'investir tout de même dans une carte mère s939 avec PCi-E et de remplacer ta carte graphique actuelle par une bas de gamme en attendant. Plus tard, tu investiras dans une carte graphique PCI-E plus performante.

C'est sur que si tu es vraiment limité niveau budget je te comprend.
Mais en même temps, quand on a pas trop de tunes, il vaut mieux savoir patienter un peu pour investir dans quelque chose qui pourra durer au moins 3 à 4 ans. D'ou l'interet de prendre du PCI-E plutôt que du AGP. Biensur je parle dans le cas ou tu t'interesse particulièrement aux jeux, mais si ce n'est pas le cas, alors CM s939 AGP et 64 3000+ iront très bien.

Quelle est ta CG actuelle ? T'interesse tu aux jeux ?

Après pour le choix entre tes deux CM je pencherais plutôt vers la gigabyte, mais c'est purement par gout personnel car les deux cartes se valent toutes les deux.