1/ C'est toi qui connais la marque et le modèle de ta platine. Pas moi.
Quasiment toutes les platines potables, désormais, gèrent les fichiers ST. Selon l'ancienneté du firmware, il faudra éventuellement mettre à jour.
2/Tu graves par exemple le fichier "film.avi" sur un CD et le fichier "film.srt" à la racine du disque, c'est à dire à la base même de ton disque sans créer de dossier. Bref, tu glisses-déposes ces 2 fichiers (ayant le même préfixe) dans la fenêtre du CD cible.
Sinon tu peux mettre plusieurs divx sur un DVD en créant des dossiers (ou pas) si tu es ordonné. Je suppose que la platine, reconnaissant les préfixes, utilisera le bon fichier.srt selon le film joué.